Морковът, каротините и слънцето влияят върху производството на меланин
Tweet Дял Pinterest
Вярно ли е, че морковите ни помагат да загаряме? Трябва ли да ядем моркови, да правим сокове и смутита, да го нанасяме върху кожата и дори да пием хапчета за тен? Искаме да знаем дали всичко това е мит или е реалност.
Морковът съдържа комбинация от хранителни вещества, които му придават защитни свойства на кожата, наред с други качества, тъй като се отличава с високо съдържание на каротеноиди. Сред каротеноидите, които съдържа, бета каротинът е най-разпространен. Бета-каротинът или провитамин А се считат за анти-стареещ витамин на кожата. Той е антиоксидант с ценни противоракови свойства и действа като страхотен защитник на кожата, лигавиците и зрението. Морковите съдържат и други каротеноиди като а-каротин и лутеин, които имат и антиоксидантен ефект.
Необходимо ли е да се яде морков за слънчеви бани?
Каротеноиди и цвят на кожата
Каротеноидите са оранжеви, жълти и червеникави пигменти, които предпазват растенията. Като основни съединения за живота, те играят съществена роля в фотосинтеза, улавяне на светлина и защита на растението от слънцето (защита на реакционния център срещу автоокисляване). Погълнати от животни, те им придават ярки и весели цветове, които представляват показател за здравето, например в перата и клюновете на някои птици като фламингото или в многото цветове на много видове риби, като сьомга. В храни като плодове и зеленчуци те също осигуряват цветни цветове, които насърчават опрашването (1). Любопитен факт: за възстановяване цвета на рибите, загубили цвета си поради болест, се прилага спирулина, микроводорасли, много богати на каротини. По този начин те възстановяват цялото си оцветяване.
В човешката кожа каротеноидите също играят важна роля. Тонът на кожата се определя от вида и плътността на кожните пигменти и степента на оксигенация в кръвта. . Намаленият хемоглобин и оксихемоглобин допринасят зачервени и синкави тонове, а меланинът добавя кафеникави тонове към кожата. Съществува трета гама пигменти, които също придават цвят, каротеноиди . Нашето тяло не може да ги синтезира и те трябва да бъдат погълнати чрез храната придаващ златист цвят на кожата (две).
Ролята на пигментите в кожата
Меланин
Това е пигментът предпазва кожата от UV лъчение и придава повече или по-малко кафяв тон на кожата и косата. Количеството меланин, което кожата ни произвежда в отговор на слънцето, е генетично обусловено. Този меланин възниква, когато кожата е изложена на UV защитна защита, за да защити епителните клетки (3).