Калории в алкохолните напитки
Чакаше в записа. Какво зависи от това дали дадена храна има повече или по-малко калории? коментиране на калории какво алкохолни напитки. В допълнение, тази група храни (да, тези видове напитки също попадат в определението „храна“) нарушава до известна степен нормата, когато става въпрос за лесно сближаване на калориите в храната, без да има хранителна информация за това. Както и да е, знаете ли, това трябва да е изключението, което потвърждава всяко правило.
Количеството енергия, което грам алкохол е колкото 7 ккал, не забравяйте, че това е доста важно количество, тъй като е значително повече от тези, осигурени от всеки грам въглехидрати и протеини (около 4 kcal/g) и малко по-малко от тези, предоставени от мазнини (9 kcal/g).
По този начин, за да се изчислят калориите в алкохолна напитка, нейното количество алкохол в грамове ще трябва да се умножи по калориите, предоставени от всеки грам. И как да разберем количеството алкохол в алкохолната напитка? Това е просто, обръщайки внимание на вашите съдържание на алкохол. Но в този момент има малък проблем, алкохолното градуиране, изразено в единици сила на звука, И не от тегло (не в грамове) количеството алкохол. Тоест в 100 части (например в 100 мл) бира алкохолът заема 5 части (5 мл); в 100 части вино 14 са алкохол (14 мл); в напитки като уиски, в 100 части алкохолът заема между 38 и 42 (между 32 и 42 ml), което ще зависи от вида и марката на тази напитка; и така с останалите. "Малкият проблем", за който се позовавам, е, че за да изчислим теглото (грамове алкохол), трябва да умножим обема му по алкохолна плътност (етилов алкохол или етанол в този случай), което е, закръгляване, 0,8 g/ml.
По този начин, за да се изчислят калориите, дължащи се на алкохол в 100 ml вино от 14 или алкохолно, първото нещо, което трябва да се направи, е да се изчисли колко грама тежи този обем алкохол:
14 ml x 0,8 g/ml = 11,2 g (14 ml алкохол в 100 ml вино от 14 ° тежи)
И след това, умножавайки се по калориите, осигурени от всеки грам алкохол, получаваме енергията, осигурена от алкохола в това количество вино: