Презентации на V Форум за гастрономически отражения Новини за гастрономията в
Експерти от двете области ще обсъдят удоволствието, опасностите от храненето и научните разработки в лечението на храните.
Повече от тридесет експерти от журналистическата, университетската, медицинската и кулинарната сфера ще бъдат главните герои на V Форум за гастрономическо отражение който, организиран от HERALDO, Той ще се проведе в Сарагоса на 10 ноември.
Събитието, уникално в Арагон, изплува отново с намерението да създаде пространство за дебати и размисли. По този повод срещата, която ще се състои в Хотел Рейна Петронила, ще има седем кръгли маси разпределени през целия ден.
Колдо Родеро, Мануел Алонсо и Енрике Барадо Те ще обсъдят влиянието на здравословната кухня върху благосъстоянието на населението в презентация, която ще бъде модерирана от Мануел Тохария.
2. „Преувеличението на опасностите от хранене“
График: от 10.00 до 10.45.
На „Етикетите, които объркват“ и на „Значението на доброто хранене в различна възраст“ Роза Мария Ламуела Равентос, Хуан Ревенга и Агустин Ариньо ще говорят на тази втора кръгла маса за деня, която ще бъде модерирана от Луис Рос. По време на тази презентация ще бъде поставен специален акцент върху необходимостта от насърчаване на добра диета от детството, за да може да се преодолеят в зряла възраст опасностите, които някои храни или нездравословна диета предполагат.
График: от 11.15 до 12.00 часа.
След кафе-пауза, която ще се проведе от 10.45 до 11.15, говорителите Хосе Антонио Касасновас, Франсиско Тинахонес и Рамон Еструх ще продължи деня на дебата по гастрономия и здраве в дискусионна маса, озаглавена „Вино и здраве“, който ще бъде модериран от журналиста и гастрономически експерт от HERALDO DE ARAGÓN, Хосе Луис Соланила. В него ще бъдат изложени възможните „защитни ефекти“, които умерената консумация на вино има за здравето.