Морковна торта с елда

Обичам тази морковена торта, рецептата е с елдово брашно, но можете да промените за всяко друго пълнозърнесто брашно, също ще бъде вкусно.
Имате нужда от:
- 300 гр. Пълнозърнесто брашно от елда
- 300 гр моркови
- 130 гр. Орехи
- 100 гр. Стафиди
- 200 мл вода
- 120 мл зехтин
- 2 cs. Оризова меласа
- 1 cp. сол
- 1 cp. канела на прах
- 1 cp. бикарбонат
- 1 cp. Мая за печене.