Моят SciELO

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Педиатрична първична помощ

печатна версия В ISSN 1139-7632

Rev Pediatr Aten Primaria В том 19 В Допълнение 26 В Мадрид В Юни 2017

Педиатрични светкавици AEPap

Захари. Лошите на диетата?

Захари. лошите от диетата?

педиатър. Здравен център Алпедрете. Мадрид. Испания.

КАКТО НАРИЧАМЕ ЗАХАРИ?

Добавени захари: Министерството на земеделието на САЩ ги определя като тези захари или сиропи, които се добавят към храната или напитките, когато се обработват или приготвят. Използват се главно захароза (обикновена или трапезна захар) и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, като последната главно в САЩ се състои от глюкоза и фруктоза в подобен процент. Този раздел не включва захари, естествено присъстващи в плодовете или млечните продукти. Соковете от 100% изцедени плодове не са включени в определението, но някои плодови напитки като сиропи или пуншове са включени.

Липсата на общоприета и изрична дефиниция несъмнено усложнява разследването и неговото тълкуване, освен че създава объркване сред потребителите, когато се правят препоръки в това отношение.

КОЛКО ДОБАВЕНО ЗАХАР ПОТРЕБЛЯВАМЕ?

КАКВО Е ВРЪЗКАТА МЕЖДУ ЗАХАРА И ЗДРАВЕТО?

Тази възможна връзка на сладки напитки с наднормено тегло, диабет и метаболитен синдром е пряко свързана със сърдечно-съдовия риск. Американската асоциация по сърдечни заболявания наскоро преразгледа своите препоръки, като прие връзката между повишени рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания при деца и висока консумация на добавени захари „поне в течна форма“ 8 .

Е ЛОШИЯТ ЗАХАР В СЕБЕ СИ?

КАКВИ ПРЕПОРЪКИ СЪЩЕСТВУВАТ ДНЕС ПРИ ТОЗИ ПОСЛЕД?

По силата на всички тези данни различни международни здравни институции и организации са установили препоръки, насочени към намаляване на консумацията на захари, тъй като тази консумация е висока в почти целия свят, особено при децата. Съществува общ консенсус относно намаляването на консумацията на сладки напитки. Препоръките са единодушно насочени към ограничаване или минимизиране на консумацията на тези напитки.