Моите билкови десет насоки за допълване на вашата диета
„Въпреки това, поради нашия начин на живот, тази идеална ситуация не винаги се среща на практика, а също така има групи хора, които може да се нуждаят от допълнителен запас от хранителни вещества, въпреки че имат здравословна и балансирана диета“, казва Белен Мартин Сантос, директор на Технически отдел на добавките Solgar. За да се облекчи този дефицит на определени хранителни вещества, на пазара има хранителни добавки и въпреки че за щастие те са все по-известни и употребата, която може да им бъде приложена, все още има много хора, които не знаят какви са и за какво са. Ето кратък декалог с препоръки за безопасна консумация на тези продукти и без рискове за здравето.
Хранителните или хранителните добавки са, както са определени от самото действащо законодателство, хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалната диета на хората. Говорим за концентрирани източници на хранителни вещества или други вещества, които имат хранителен или физиологичен ефект и се продават в дозирана форма, в малки количества и в различни формати като капсули, хапчета, дражета, хапчета, сашета с прах, ампули с течност, капкомери и прахове, които да се приемат в малки единични количества. Добавките могат да се състоят от витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини, фибри, пробиотици, растения и широка гама от съставки, чиято ефикасност има доказана научна основа. От друга страна, според Сара Муньос, управител на El Granero Integral, пионери във формулирането на биологични добавки, „на пазара вече има биологични добавки, със същия процес на сертифициране като всяка друга биологична храна и със съответното официално удостоверяване печат, с добавената стойност, произведен от растения, отгледани без химически пестициди или синтетични торове ".
Кой трябва да ги консумира?
Балансираната диета, която включва разнообразна диета от плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и здравословни мазнини, обикновено осигурява всички необходими хранителни вещества, но реалността ни казва, че тази идеална ситуация не винаги е изпълнена. Освен това има някои групи от населението, които може да се нуждаят от добавките, дори ако спазват здравословна и балансирана диета, като жени в детеродна възраст или хора, приемащи специфични лекарства.
По този начин, за да дадем три примера, според Баската фондация за безопасност на храните се препоръчва бременните жени да приемат фолиева киселина преди зачеването и да продължат през първите седмици на бременността. Адекватното ниво на фолиева киселина намалява риска от раждане на бебе с дефекти като спина бифида. От своя страна е възможно хората с малък достъп до слънчева светлина да се нуждаят от добавки с витамин D или веганите да допълнят диетата си с допълнителен прием на витамини B12 и D2 .