Мога ли да ям риба, ако съм алергичен към черупчести?
Хората с алергия към миди могат да ядат риба без проблеми и обратно
Ако ти си алергични към черупчести, трябва да ги избягвате или да рискувате с потенциално сериозна алергична реакция, като анафилаксия. Това може да звучи просто - просто трябва да стоите настрана от очевидните морски дарове като омари, скариди и миди.
Но всъщност има много други видове черупчести, някои от които може да не разпознаете веднага. Y. това също не означава, че трябва да спрете да ядете риба, двамата не вървят заедно. Хората с алергия към черупчести могат да ядат риба без проблеми, а хората с алергия към риба могат да ядат черупчести. За да се предпазите, трябва да знаете точно какво се квалифицира като „морски дарове“ и къде обикновено се намира в храната, както в ресторантите, така и у дома.
Видове и семейства
Има два вида миди: мекотели и ракообразни. Възможно е да сте алергични към единия от тези два вида, но не и към другия. Повечето хора, които са алергични към един от тях, всъщност са алергични и към двете.
Следователно, не трябва да ядете ракообразни от нито едно семейство, без първо да говорите с Вашия лекар относно вашата алергия. Хората, алергични към ракообразни, трябва да избягват:
- Рак.
- Речен рак.
- Скариди.
- Омар.
- Скариди.
- Морски таралеж.
- Скариди.
Хората, които са алергични към мекотели, трябва да избягват:
- Абалон.
- Миди.
- Петел.
- Лимпети.
- Миди.
- Октопод.
- Стриди.
- Миди.
- Охлюви (морските и сухоземните охлюви трябва да се избягват).
- Калмари.
- Сурими (имитация на морски дарове, често срещани в суши).
- Вой.