Модифицирайте диетата на преживните животни, за да намалите производството на метан

животни

АВТОР

Хавиер Гонсалес

Мария Долорес Каро

Евън Тринити

Неотдавнашната поява в медиите на история за евентуален данък върху метана, генериран в животновъдството в Европейския съюз, възроди интерес към евентуалното намаляване на емисиите му. Според Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC, 2014), метанът има потенциал за затопляне 28 пъти по-голям от този на CO2, изчислен за период от 100 години, въпреки че неговият полуживот в атмосферата е по-кратък (12 години). Този газ също представлява енергийна загуба, която може да достигне 12% от брутната консумирана енергия (Gerber et al., 2013).

Производство на метан от преживни животни

Както може да се види в таблица 1, по-голямата част от метана, генериран от преживни животни, идва от ентерична ферментация, като по-голямата част (85-95%) се произвежда в ретикуло-червея от метаногенни археи от продукти, получени от ферментацията на храна.