Многовалентно компютърно приложение за изследване на хранителния статус на групи от

изследване

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 19В №3В МадридВ май 2004 г.

Многовалентно изчислително приложение за изследване на хранителния статус на групи от населението. Оценка на приема на храна

* Катедра по физиология. ** Департамент по информационно и комуникационно инженерство. Университет в Мурсия. Испания.

(Nutr Hosp 2004, 19: 160-166)

Ключови думи: Хранително състояние. Прием на храна. Компютърна програма.

МУЛТИВАЛЕНТНА КОМПЮТЪРНА ПРОГРАМА ЗА
ХРАНИТЕЛНО СТАТУТНО ИЗСЛЕДВАНЕ В ГРУПИТЕ НА НАСЕЛЕНИЕТО.
ОЦЕНКА НА ПРИЕМАНЕ НА ДИЕТА

Целта на изследването е представянето и валидирането на компютърна програма GRUNUMUR, предназначена за проучвания за хранителна оценка в големи групи от населението, и да опише някои от резултатите, получени след прилагането на този работен инструмент. Тази програма включва следните видове изследвания: а) диетично проучване; б) проучване на хранителните навици; в) антропометрично проучване и г) клинично проучване.
Основното предимство на GRUNUMUR е възможността да се актуализира периодично без важни софтуерни познания и да бъде отворена за въвеждането на нови бази данни.
Софтуерната програма GRUNUMUR е още една от многобройните програми, описани в литературата. След като бъде утвърден, този инструмент има особеността да бъде разработен след важен опит в хранителната област и само с научна цел. Резултатът е надежден инструмент, който улеснява изследванията на храненето.

(Nutr Hosp 2004, 19: 160-166)

Получено: 1-VII-2003.
Приет: 31-VII-2003.

Въведение

Нашата изследователска група, наясно с ограниченията, които другите компютърни програми представляват за извършване на хранителни изследвания при големи групи здрави популации, и благодарение на същественото сътрудничество на Изследователската група за изкуствен интелект и Инженеринг на знания, от Департамента по инженерство на информацията и комуникации на Университета в Мурсия, сме се осмелили да проектираме многовалентно компютърно приложение за проучвания за хранителна оценка в групи от населението (GRUNUMUR), чието описание и валидиране е обект на тази работа.

Компютърното приложение GRUNUMUR, предназначено за извършване на проучвания за хранителна оценка в групи от популация, се състои от основен екран или меню, от което всяко изследване на конкретен индивид или група може да бъде създадено, отворено, запазено или изтрито. Информацията, изисквана от програмата за всеки индивид, участващ в проучването, е както следва:

Това е мултивалентно компютърно приложение, което включва четирите типа изследвания, които могат да бъдат проведени едновременно или поотделно при отделен човек или група от популацията за оценка на техния хранителен статус:

Базите данни, включени досега във връзка с приема на храна в ИТ инструмента, са изготвени и публикувани от различни автори, всички те са специфични и валидирани за испанското население:

- Таблици за състава за испански храни: за енергията и съдържанието на хранителни вещества са въведени таблиците от Mataix 12 и Mataix и Maà ± as 13, за мастни киселини тези от Moreiras et al. 14, а за тези на някои антиоксидантни компоненти, присъстващи в храните, данните на Olmedilla et al. петнадесет .

- Таблици с препоръки за енергия и хранителни вещества: FAO/WHO/UNU 16 и Министерство на храненето 17 .

Валидирането на приложението GRUNUMUR IT е извършено чрез сравняване на резултатите, получени от този многовалентен инструмент и тези на ИТ приложение, което е на пазара, т.нар. Генерал Асде 18, която включва испанските таблици за състава на храните от Mataix 12. Очевидно валидирането на нашето приложение с друга програма, използваща други таблици за състава на храната, не би било възможно.

За валидиране на нашия ИТ инструмент, по отношение на оценката на приема на храна, търговското приложение е използвано като референтна програма Генерал Асде, широко използван в научните изследвания 19. За целта са представени данните, получени в хранително проучване и са сравнени резултатите, получени от двете приложения.