Много смляно месо, малко калории
Кюфтета, булета или кюфтета, чушки, пълнени с кайма или патладжани, лазаня или обикновен кюфте, гответе с кайма то е просто, разнообразно и като цяло доста вкусно.
Но какво да кажем за калориите в говеждо месо?
От месомелачката се обръща главно мускулно месо. Най-популярното месо е мляно говеждо и свинско месо.
Каймата бързо се разваля. Поради голямата си повърхност предлага отлична повърхност за атака за бактерии и се разпада бързо. Ако е добре подправен, той се яде и суров, например с лук, известен като кайма и зъбен камък.
Кайма, сравнителен поглед върху калориите
| Свинска кайма | 265 ккал | 21.20 g |
| Накълцано телешко месо | 210 ккал | 14 g |
| Половин и половина | 230 ккал | 17,5 g |
| Тартар (постно говеждо месо) | 113 ккал | 3 g |
| Свински пържоли | 320 ккал | 27.50гр |