Много повече от чудесна диета La Voz
Норман Шрам (Grandiet). Той отваря първия магазин през 1985 г. и никога не е предполагал, че фирмата ще се превърне в лидер в здравословното хранене. „Grandiet беше сглобен от клиенти“, казва той.
Когато Норман Шрам отваря първия магазин Grandiet през 1985 г., той никога не е предполагал, че фирмата ще се превърне в най-голямата верига за естествени и диетични храни в страната.
Компанията ще приключи годината със 165 магазина, между собствения си и франчайзополучателите, и планира да достигне 250 до 2017 г. Току-що е придобила нов завод, в който е инвестирала 65 милиона песо и в който ще инсталира състояние най-съвременната технология за осигуряване на качество на продуктите и шоурум за обучение на вашите търговци.
„Не беше лесно да се намери това растение. Търсихме около три години, защото сегашната беше твърде малка за нас. В новите помещения ще можем да работим в магазин за модели в реално време. Също така ще тестваме всички произведения на изкуството, преди да бъдат пуснати. Това беше историческа мечта, която сме имали, но никога не сме имали време да я осъществим ”, описва той.
–Как направи Grandiet?
-За необходимост. Основен здравословен проблем с баща ми принуди брат ми и да излезем на работа. Винаги ни е обучавал в културата на работа и през целия си живот сме го виждали да продава всичко. След тази неочаквана ситуация се появи Грандиет. Отворихме първия магазин през 85-а, в Колон, почти Сукре, бизнес, който все още е в много добро здраве.
–Защо натурални продукти?
–Тъй като знаехме нещо от баща ми и тъй като това беше неизползван продукт, нямаше търсене, трябваше да се генерира. Беше нещо много начинаещо. Все още не се говореше за здравеопазване. Например соята беше неизвестен продукт. Лечебни билки и плевели се предлагали само в сантериас. Там видяхме вена, но от друга гледна точка.
-Разделиха естествените храни от религиозните продукти.
-Така е. Отваряме помещенията с добре дефинирана, различна концепция. Искахме да направим разлика по отношение на яркостта. Билковите магазини имаха малко светлина, затова осветихме добре помещенията и продавахме само храна със силен фокус върху клиента, мислейки за това какво търсят, какво им харесва, от какво се нуждаят. Ето защо казваме, че тези, които събраха Grandiet, бяха клиентите. Те ни казаха какво искат и ние отговорихме на това искане.
–Предполагам, че не беше лесно да се намерят доставчици.
-Въобще не. Трябваше да се движим много, за да можем да задоволим търсенето на клиентите. След това се опитваме да въведем нововъведения в това, което е имало, какво е съществувало до този момент, търсим различен завой. Ние бяхме първите, които изложиха на пода насипани продукти в насипно състояние. Първите, които сглобяват акрилни дозатори, за да се грижат за стоките и асептиката. Ние пионери на зърнени закуски. Яденето на кисело мляко по това време беше ексцентричност и вече го вдигнахме. С всички тези неща ние поставихме тенденция и я видяхме в реакцията на обществеността, която се умножи.