Митът за виното пада само по една чаша на ден и уврежда здравето ви
Нов доклад на Американското общество по клинична онкология посочва, че консумацията на алкохол, дори в умерени дози, е свързана с повишен риск от различни видове рак.
Със сигурност сте го чували някога или сте го чели по вестниците: „Чаша вино на ден е полезна за вашето здраве“. Фразата, която се повтаря като чук от пилон от (почти) началото на времето и се основава на прехвалената „умерена“ или „отговорна“ консумация, е проникнала дълбоко в обществото. Всъщност осигуряването на обратното в определени форуми може да се счита за малко по-малко от кощунство.
Свързани новини
Истината е, че тази вяра има някаква истина зад себе си. Има много произведения - публикувани дори в престижни списания - в които се говори за ползите от виното за здравето. През 2012 г. например списанието The BMJ, една от библиите в медицинската литература, публикува проучване, в което се посочва, че пиенето на половин чаша вино на ден (пет грама) може да предотврати повече от 4500 смъртни случая годишно В Англия. Така миналия юли, без да се стига много по-нататък, друга работа, публикувана в списанието Diabetología, на Европейската асоциация за изследване на диабета, посочва, че пиенето на алкохол три или четири пъти седмично по умерен начин може да помогне за намаляване с 30% на риск да страдате от това заболяване. Испански изследователи също изтъкнаха, че виното е силен съюзник по отношение на борбата с разстройства като депресията.
Тези разследвания се сблъскват с научен ток, който от години не само потвърждава, че ползите от „умерената“ консумация на алкохол са повече от съмнителни; По-скоро, в преследване на нашето здраве, тя се застъпва за премахване или намаляване до своя максимален израз на консумацията на спиртни напитки и прекъсване на тяхното повишаване. Последната институция, която повиши гласа си, беше Американското общество по клинична онкология (ASCO), което преди дни публикува ревю, в което заключи, че консумацията на алкохол, включително „умерена“, е свързана с „а повишен риск от няколко големи ракови заболявания, включително гърдата, дебелото черво, хранопровода и главата и шията".
Какво казва СЗО
Според Палома Кинтана, диетолог-диетолог в Centro Aleris и член на асоциацията по диететика без спонсори, значението на този нов доклад се крие във факта, че той установява „пряка причинно-следствена връзка“ между умерената консумация на алкохол и риска от развитие на рак. „Той дори посочва, че е възможно тя да е свързана с други видове и това, с увеличаване на консумацията рискът от страдание от това заболяване е по-голям", добавя експертът.
ASCO в никакъв случай не е единственият орган, който е предупредил за вредното въздействие, което една чаша вино може да има върху нашето здраве. През 2012 г. Световната здравна организация (СЗО) публикува обширен документ „Алкохол в Европейския съюз“. Потребителски, вредоносни и политически подходи, в които беше посочено, че „въпреки че е установен малък защитен ефект между лека и умерена консумация на алкохол при исхемични заболявания, консумацията му трябва да се разглежда като силно токсичен за сърдечно-съдовата система".