Митове и истини за приема на въглехидрати
17 април 2019 г.
Публикувано от: PSN GROUP
Количеството информация, която получаваме на ден, се е умножило благодарение на използването на социални мрежи като Facebook, Twitter или WhatsApp, тъй като те приканват разпространението на добре познатите „фалшиви новини“ или фалшиви новини по най-различни теми, като храна. Колко пъти сме чували хора извън света на храненето или дори нас самите да говорят за проблеми с хранителното поведение? В този пост ще проверим основните митове и истини за приема на въглехидрати.
„За да отслабнете, трябва да спрете да ядете хляб“
Фалшив. Едно от най-разпространените вярвания, свързани с въглехидратите, е свързано с хляба. Хлябът е една от най-консумираните храни в Испания; всеки испанец поглъща средно 32,52 килограма от тази храна. Въпреки че общоприетото схващане казва, че когато започваме диета, трябва да премахнем хляба от храната си, проучване, проведено от д-р Lluis Serra Majem и д-р Inmaculada Bautista Castaño от групата за изследване на храненето към университета в Лас Палмас на Гран Канария, показа как консумация на хляб помага за отслабване, в допълнение към индикацията, че си сътрудничи, за да носи а правилна диета Y. балансиран. Проблемът, когато става въпрос за отслабване или напълняване, се крие в основното хранене, с което използваме хляба като допълнение.