Мит Ядките се угояват, за да ядат или да не ядат

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: петък, 04/05/2013 - 15:51

ядките

Актуализирано: четвъртък, 02/11/2016 - 17:32

Различни изследвания през последните няколко години потвърждават, че въпреки високото съдържание на калории и мазнини в орехите, бадемите, лешниците и другите ядки, тяхната консумация не е свързана с увеличаване на телесното тегло.

По този начин последният консенсус на FESNAD-SEEDO относно превенцията и лечението на наднорменото тегло и затлъстяването (2011 г.) заключава:

„Добавянето на ядки към обичайната диета не е свързано с увеличаване на телесното тегло“

„Умерената консумация на ядки има предимства за предотвратяване на хронични заболявания, без да се компрометира рискът от наддаване на тегло“.

Две нови проучвания допълват тази констатация. Първият е преглед, фокусиран върху връзката между консумацията на ядки и наддаването на телесно тегло. Това изследване, публикувано в списание "Nutrition" в броя от ноември-декември 2012 г., заключава, че както епидемиологичните проучвания, така и наличните контролирани проучвания подкрепят, че включването на ядки в диетата не води до увеличаване на теглото, въпреки увеличаването на общия калориен прием.