Мислена супа

Мислена супа, Лесно може да бъде една от основните рецепти в популярната книга, написана от Лора Ескивел и озаглавена „Като вода за шоколад“. Това е красиво име и концепция за ястие, което никога не е превръщало мислите си и дори чувствата си в това, което са готвили?

супа

Неизбежно е, когато сме сами в кухнята, да падне в тигана или тенджерата a щипка подправка овкусена с щастливи мисли, на любов, на обич. Разбира се и те падат други щипки на безпокойство заради спомени за тъжни моменти, разбиване на сърцето или малка горчивина. Тези щипки допълнителен вкус са това, което придава това ястие не е sais quoi.

Съставки

1 килограм миди, 500 грама асорти гъби, 100 грама много тънко нарязана шунка Serrano, 1 глава лук, 1 пресен праз, 16 теменужки, 1 варено яйце, 1,5 литра птичи бульон, зехтин.