Мишел Монтиняк и да живее тъмен шоколад

Казват, че методът на Мишел Монтиняк за отслабване навършва 20 години, за да успее. Той току-що пусна най-новото си заглавие за празнуване: "Яжте за удоволствие и останете стройни", което трябва да призная, че вчера почти купих в La Casa del Libro. И защото? Е, защото този мъж съветва, ако искате да отслабнете, "откажете се от физически упражнения", които практикувам като луди, но винаги ми коства ужаси да започна към фитнеса. „Откажете се от бял ориз“, който едва ли някога пия. „Изпийте чаша вино и си помогнете с шоколадова торта за десерт“, с две думи. обичам го.

шоколад

Тъй като никой от диетолозите, преминали през живота ми като дебел, не ми е казвал за тези методи, то е точно обратното, изкушението да се пристрастя към този човек е голямо.

Да видим какво още проповядва.

Неотдавнашният ми гуру поддържа, че инсулинът е хормон, който насочва енергията в две посоки: изгаря или съхранява. Ако има малко инсулин, ние изгаряме много енергия. Ако има много, ние натрупваме енергията, превръщайки я в мазнина. Храните, които имат висок гликемичен индекс, са тези, които индуцират секрецията на инсулин и това са захар, бял хляб, мед, бял ориз (с изключение на басмати), варени моркови, картофи, брашно, царевица, мляко. Следователно това са онези, които ни поставят като мехове.

От друга страна, има такива, чийто гликемичен индекс е нисък и те помагат да останат като копър, че това, което е високо, е слабо, но е много кльощаво. Така че нахлуване на леща, боб, зеленчуци и ядки, ето какво ми харесва най-много черен шоколад с чистота над 70%. Той дори приравнява добротата на мазнините си към тази на зехтина и говори чудеса на фибрите, които съдържа.