Плюсове и минуси на палео диетата

Палеолитната диета или палео диетата приема като референция хранене, извършено от нашите предци от каменната ера, въз основа на храните, които са били на разположение лов и събиране: сухоземни дивеч и рибни животни, плодове, зеленчуци и грудки.

Както всеки подход или теория, които вече анализирахме задълбочено в тази статия, има аргументи и мнения, които са в полза на PaleoDiet, други, които го поставят под въпрос и трети, които го смятат за адекватен в някои ситуации, а не в други. Днес се спираме на Ползи и недостатъци на палео диетата за да сложи край на някои мнения. Нека да го разгледаме в детайли:

Ползи от палео диетата

Не се претегля храна или се броят калории.
Помага да сте здрави, тънки, силни и пълни с жизненост.
Спортистите, които защитават този тип диета, потвърждават, че тази диета е много богата на аминокиселини с разклонена верига, известни като BCAA, много важни за възстановяване на мускулите след тренировка.
Тази диета помага предотвратяване и подобряване на заболявания, причинени от сегашната ни диета, пълен с рафинирани храни, транс-мазнини и захар, които причиняват хронични и дегенеративни заболявания като затлъстяване, рак, диабет, сърдечни заболявания, патологии, които генерират автоимунни заболявания, депресия, безплодие, храносмилателни и чревни разстройства, възпаления, алергии, непоносимост ...
Проучвания на ловци-събирачи показаха практически никакъв инфаркт или инсулт, докато човекът от каменната ера яде древни диети.
Не съдържа глутен, така че е подходящ за хора с проблеми, свързани с глутен, и за целиакия.
Всички храни и напитки преработени се считат за отрова. Като не се консумират всички тези храни, се избягват всички нарушения, които те носят. Тази концепция е широко подкрепена от научната общност.
Направени са максимални 3 хранения на ден, позволявайки на храносмилателната и имунната система да си починат. Тъй като палеолитният човек не е имал постоянен запас от храна, видът се е приспособил да съхранява мазнини като енергиен резерв за време на недостиг. Днес се консумират прекомерни количества въглехидрати, които се съхраняват, без да могат да се изразходват.
Необходимите витамини, минерали и въглехидрати се получават от плодове и зеленчуци.
Допринасям за по-нисък лош холестерол (LDL) и триглицериди в кръвта и за повишаване на добрия холестерол (HDL).
Предотвратяване на запек и други проблеми с храносмилането.
Увеличи ефективност на метаболизма без да гладува.

Недостатъци на палео диетата

Има различни аргументи срещу палеолитната диета. Едно от тях е, че го определят като диета хиперпротеин поради високия прием на протеини. Това не е точно така, тъй като този хранителен план включва много зеленчуци и плодове.
A излишен протеин може да произвежда Заешки глад или отравяне с протеини, вид остро недохранване поради прекомерна консумация на постно месо (напр. заешко), съчетано с липса на други източници на хранителни вещества. Симптомите могат да бъдат: диария, главоболие, умора, ниско кръвно налягане и неразположение, което може да бъде компенсирано само чрез ядене на мазнини и/или въглехидрати.

Проучванията показват, че човешкият черен дроб може правилно да метаболизира до 35% от калориите под формата на протеин на ден и в зависимост от мускулната маса; и елиминирането на уреята чрез кръвта чрез бъбреците (генерирано в организма като отпадъчно вещество от белтъчния метаболизъм) се задавя и ограничава.

Храненето по този начин е по-скъпо. Всъщност зависи от вашия профил на разходите и от това колко сте важни за здравето си. Има хора, които харчат много повече за ядене и пиене извън дома. Въпреки това, този хранителен план включва много храни, присъстващи в ежедневната ни кошница за пазаруване.
Противниците на диетата твърдят, че мъжете от палеолита не са развивали заболявания, тъй като не са били на възраст над 20 или 30 години. Повечето смъртни случаи са настъпили от инфекции или травми при ловни произшествия и от враждебни условия на околната среда, нещо, което ние не страдаме в съвременния свят. Съвременните племена ловец-събирачи имат средна продължителност на живота 65 години (без болест и без достъп до лекарства).