Министерството на земеделието стартира проект за насърчаване на здравословното хранене;
Широко разпространената диета на словашкото население, характеризираща се с високо съдържание на наситени мастни киселини, липса на фибри, важни витамини и минерали, не само улеснява появата на храносмилателни проблеми, но и увеличава риска от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак.
Следователно Словашката хранителна камара стартира проект за насърчаване на здравословни хранителни навици, под егидата на Министерството на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република, Словашката асоциация на общопрактикуващите лекари, Словашкия университет по земеделие и Словашката асоциация по обезология.
Инициативата е част от по-големия проект на министерството, посветен на добрите превантивни практики и "отговорно" хранене, тоест, яжте, зачитайки собственото си здраве и здравето на планетата.
Министърът на земеделието и развитието на селските райони Габриела Матечна смята, че е от съществено значение да се насърчава правилна информационна кампания.
Здравословната и балансирана диета започва с покупката на храна. Ето защо потребителите трябва да обръщат повече внимание на етикетите на храните. "Ние сме това, което ядем", каза министърът, добавяйки, че твърде често препоръките за здравословно хранене са противоречиви и карат хората да се отказват безразборно от определени групи храни.
Д-р Питър Минарик, диетолог, работил по министерския проект, препоръчва да се следват някои прости основни правила, без напълно да се отказвате от любимите си храни.