Министерство на здравеопазването в Кантабрия - ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНИТЕ

Старт на менюто за навигация

Край на менюто за навигация

Вие се намирате в: Фирми >> Безопасност на храните >> Информация за храните. Етикетирани

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНИТЕ НА ПОТРЕБИТЕЛЯ

здравеопазването

Храната, предназначена за крайния потребител, както и тази, предназначена за общностите, трябва да бъде придружена от информация за храните, която е регламентирана в общи и специфични разпоредби.

Задължителната информация е регламентирана за храните, които предприятията закупуват и продават опаковани, за храните, опаковани при установяване на продажба, както и за храните, които се продават без опаковка, като съществуват различни задължения в зависимост от тези начини на продажба.

Отговорности

Лицето, отговорно за информацията за храните, е стопанският оператор, под чието име или име на фирма се продава храната и това трябва да гарантира, че информацията съответства на европейските и, където е подходящо, съответните национални разпоредби.

Операторите на хранителни предприятия не могат да променят информацията, придружаваща дадена храна, в случай че такава модификация заблуди или намали нивото на защита на потребителите и възможностите за информиран избор на храни.

Компаниите, които променят информацията за храните, ще носят отговорност за информацията за храната, която придружава храната.

Честни практики

Информацията за храните няма да подведе:

- чрез приписване на характеристиките на храната върху нейното естество, идентичност, качества, състав, продължителност, количество, произход, начин на производство, които тя не притежава или не съответства;

- чрез приписване на хранителните ефекти или свойства, които тя не притежава (например приписване на хранителни свойства или неоторизирани или разрешени здравни претенции, които не съответстват на състава на храната);
- като се предполага, че храната има специални характеристики (например отсъствието или присъствието на определени хранителни вещества или съставки), когато в действителност всички подобни храни имат същите характеристики.
- чрез внушаване чрез външен вид, описание или изобразителни изображения на присъствието на определена храна или съставка, когато в действителност естествено срещащ се компонент или често използвана съставка е заменен с различен компонент или съставка.
- чрез приписване на свойствата на храната за предотвратяване, лечение или лечение на всяка човешка болест. Въпреки това, храните, предназначени за специална диета, и естествените минерални води могат да правят изявленията, предвидени за тях в специфичното им законодателство.

I- ИНФОРМАЦИЯ ЗА ОПАКОВАНИТЕ ХРАНИ

ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (Членове 9 и 10 от Регламент № 1169/2011 на ЕС)

(Щракнете върху цветните заглавия за повече информация)

д) Нетното количество на продукта: това е количеството храна без контейнера; Изразява се в единици за обем (литри, сантилитри или милилитри) за течни продукти и в единици за маса (килограми или грамове) за останалите. Изцеденото тегло е теглото на твърда храна, след като покривната течност бъде отстранена.

з) Как да го използвам, когато е необходимо.

i) Страната на произход или мястото на произход на говеждото, птиците, овцете, козите и свинското месо, плодовете, зеленчуците, меда, зехтина и също като цяло, когато пропускането му може да бъде подвеждащо (вж. точка VI относно специфичното етикетиране).

й) Името или търговското наименование и адресът на оператора на хранителен бизнес, отговорен за маркетинга.

На доброволна основа етикетирането на хранителни продукти може допълнително да включва декларации за хранителни и здравни свойства, при условие че те са разрешени и съставът на храната отговаря на съответното изискване.

ИЗКЛЮЧЕНИЕ ЗА МАЛКИ ПАКЕТОВЕ

Контейнери, чиято най-голяма повърхност е по-малка от 10 см², те трябва само да посочат:

    • Името на храната.
    • Вещества или продукти, които причиняват алергии или непоносимост.
    • Нетната сума.
    • Минималната трайност или срок на годност.

В този случай списъкът на съставките ще бъде предоставен на потребителя чрез средства, различни от етикетирането.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ОПАКОВКАТА

Външната опаковка, съдържаща комерсиализираните пакетирани храни, трябва да посочва:

  • Името на храната.
  • Минималната дата на трайност или срока на годност.
  • Специални условия за съхранение, ако е необходимо.
  • Името или името на фирмата и адресът на компанията, която го продава.