Минерална вода, най-добрата за времето (и 15 други ключа) BuenaVida EL PA; С

Изтича ли? Наистина ли има вкус на нищо? Пластмасов или стъклен съд? Разумни съмнения относно звездната напитка

вода

Може да е година, десет, сто или дори повече, кой знае. Тогава дъждовните капки, които виждате през стъклото и които са ви напоили през уикенда в планината, ще ви намерят отново, този път в контейнер на рафт на супермаркет. "Естествената минерална вода се различава от чешмяната по това, че идва от уникално подземно находище и има известен минерален състав, който се променя в зависимост от скалите, през които преминава, времето, необходимо за пътуване, температурата и дълбочината. От недрата", обяснява Магда Карлас, завършила медицина и хирургия и магистър по хранителни науки.

Ние сме вода. 75% от нашия мозък е, а също и 60% от общото телесно тегло, въпреки че тази пропорция се променя малко в зависимост от това дали сте мъж или жена, бебе на три месеца или повече от 50. Карлас, автор на книгата По-ясен от водата (редакция Amat), той е изненадан колко малко знаем за известната химическа формула H2O. "Това е елементът, който поглъщаме най-много всеки ден, той е от съществено значение, за да не умрем, и, странно, велик неизвестен дори за лекарите." След това ви разказваме 16 любопитни неща за този елемент в бутилиран формат.

Няма две еднакви естествени минерални води ", казва Магда Карлас, завършила медицина и хирургия и магистър по хранителни науки

1. "Няма две еднакви естествени минерални води”, Потвърждава Карлас. Всяка марка, всеки тип, всеки един от тях, носи своя собствена раница от минерали, която сякаш е тяхна лична карта, ги прави разграничими един от друг. Така че, когато някой ви каже, че предпочита една марка пред друга, той не се заяжда.

две. Водата от чешмата е идеално за пиене и подходящи за консумация; и въпреки че според проучване на Службата за потребителите цената му е много променлива, тя винаги е по-евтина от пакетираната. Разликата с естествения минерал: че неговият състав не е известен. „Сметката за вода не съдържа подробности за съдържащите се в нея минерали“, пояснява Карлас. Характеристиките му варират във всеки град и дори между различните квартали.

3. 80% от водите на испанския пазар са подходящи за хора с хипертония които се нуждаят от диета с ниско съдържание на натрий. "Любопитна е загрижеността, която съществува за натрия във вода, когато обикновеният тост съдържа толкова сол (59 милиграма натрий), колкото три литра вода заедно (80% от минералите съдържат най-много 20 милиграма натрий на литър ) ".

Ние сме вода. 75% от нашия мозък е, а също и 60% от общото телесно тегло

4. Водата не е нито по-добра, нито по-лоша в зависимост от нейната минерализация, всеки има своя публика. Например, този със слаба минерализация съдържа сух остатък (RS: начинът за измерване на общото количество минерали) между 50 и 500 милиграма/литър. „Този ​​тип е подходящ за цялото семейство“, казва експертът по хранене. Има също така проучвания, които предполагат, че твърдите (високо съдържание на калций и магнезий) са свързани с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и Световната здравна организация (СЗО) препоръчва всички води да съдържат поне 20 mg/l калций и 10 mg/л магнезий.

5. В Испания има повече от 100 официално признати минерални води от Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене.