Миди, вкусен източник на желязо и други HCMN свойства
GrupoIFA | 9 август 2018 г.
Когато мислим за ползите от рибата, автоматично мислим за синя или бяла риба, оставяйки семейството на мекотелите извън списъка. И без да осъзнаваме, правим голяма грешка. Мекотели, като миди или миди имат същото протеин отколкото например телешкото, но те са много по-храносмилателни и без капка мазнина.
Мидите принадлежат към семейство миди и мекотели с прясна и солена вода. Може варени със или без черупка, варени, пържени, пушени, на скара, на пара и те имат високо съдържание на минерали, витамини и аминокиселини, много полезни за здравето.
Има няколко вида миди и месото им може да бъде оранжево при жените или по-бяло при мъжете. Обикновено се срещат в плитки крайбрежни зони или в близост до крайните точки на езера или езера. Те се събират лесно и консумацията им е много разпространена в средиземноморските европейски страни.
На пазара можем да ги намерим пресни, тоест те са живи и трябва да ги сварите у дома, така че да се отворят, също в консерви или дори замразени. Независимо от начина, по който се консумират, свойствата на мидите не се различават твърде много и ще ви покажем някои от тях, които със сигурност не сте знаели. Внимание!
Поправете и подпомогнете растежа на тъканите
The протеин помагат за възстановяването на тъканите, произвеждат хормони и поддържат силна мускулна маса, наред с други.
Според Министерството на земеделието, рибарството и храните 10% до 35% от приетите калории на ден трябва да идват от протеини. Чаша миди съдържа приблизително 18 грама протеин, което се превръща в 30% от протеина, от който се нуждаем всеки ден.