Международна рецепта Как се прави ориз за суши

Сушито е най-популярното гастрономическо ястие в Япония и неговата основа, подобно на много азиатски храни, е оризът. Но оризът, използван в сушито, не е просто варен ориз, а е подправен с оцет и начинът на приготвяне е много специфичен, въпреки че има сортове според рецептата.

рецепта

След това ще ви покажем как да го направите японски ориз за да можете да го придружавате със зеленчуци, месо или да правите суши.

За да получите ориз с добра текстура, е необходимо да го използвате специален ориз за суши, тъй като се различава от други като бомба, басмати или интеграл. И не само този аспект трябва да вземем предвид, но за да не се повреди деликатният вкус на ориза, препоръчително е да се използват прибори, които не са от метал, а от дърво и стъкло.

За четирима възрастни трябва да са достатъчни 600 грама ориз. Преди да го сварите, трябва да се измие до премахнете нишестето. За целта можете да го поставите в цедка и да го поставите в купа със студена вода. Трябва да му направите няколко бани, четири или пет, докато водата започне да се избистря. Използвайте ръцете си, за да разбъркате ориза, така че нишестето да излезе по-добре.

След това е необходимо да си тръгнете източване за поне тридесет минути.