Метаболитен водач Болница Sant Joan de Déu Барселона
Професионалисти от болница „Сант Джоан де Ду“ и други медицински центрове са подготвили книгата Кетогенна диета, пълен текст, който включва два основни аспекта на този тип диета, клиничния и диетичното приложение.
Между клинични аспекти, текстът се занимава задълбочено, когато приложението му е показано за постигане на антиепилептичен ефект и очакваните резултати, какъв е протоколът за прилагане на кетогенната диета и по-конкретно приложението й в педиатрична възраст.
Позовавайки се на диетично приложение, В книгата намираме три големи раздела:
- Семейно образование при управлението на кетогенната диета.
- Изчисляване от кетогенната диета за порции.
- Изчисляване на диетата, с взаимозаменяеми предложения за обяд и вечеря.