Месо с гъби (с ниско съдържание на калории) - Laura Di Cola - Кръгла кухня

Месо с гъби (нискокалорично)

Съставки

Прави 6 порции
Слънчогледово олио, 1 с.л.

месо

Печено покритие, 1 (приблизително 800 grs)

Гъби Портобело, 300 гр

Английски сос, 2 с.л.

Соев сос, 100 мл

Трудност

За по-мек сос заменете соевия сос със зеленчуков бульон, месо или вода.

Процедура

Обелете лука и го нарежете на фини ивичеви ивици, филирайте гъбите.

Покрийте месото с горчицата и кетчупа. Резерв.

Поставете 1 супена лъжица слънчогледово олио в голям тиган на умерен огън, след като е горещо, добавете нарязания лук и солта. Оставете ги да се варят 2 минути и добавете филираните гъби. Поставете месото върху зеленчуковия матрак, увеличете котлона и го оставете да отнема топлина от двете страни за по 3 минути, като внимавате зеленчуците отдолу да не изгорят. Добавете соевия сос и 2 чаши вода, намалете котлона и оставете да се готви внимателно за 30 минути от едната страна и 20 от другата.