Месно месо - РЕЦЕТУМ
Преди 8 години 2k Изгледи
- 0 споделяне
Състав за 6 човека:
1 скилидка чесън,
4 супени лъжици галета,
3 супени лъжици бяло вино,
½ литър масло,
1 супена чиния с брашно,
100 гр. нарязан лук,
2 средно узрели домата,
2½ чаши вода (от водните),
няколко клонки шафран (малко),
2 супени лъжици обръснато брашно,
В купа за салата сложете ситно нарязания магданоз и чесън и малко разбитото яйце. Сложете месото (може да е телешко, телешко, смес от двете или смес от всяко от тях с малко свинско месо), галета, вино и сол. Смесва се много добре с дървена лъжица. След като се смесят добре, с ръцете се правят топчета и след като се оформят, леко се прекарват през брашно.