МЕРЦЕДЕС КАРАНДИНИ „Малко хора знаят как да използват храненето, за да се изправят срещу различните
MERCEDES CARANDINI "Малко хора знаят как да използват храненето, за да се изправят срещу различни жизнени обстоятелства"
Мерцедес Карандини е директор и терапевт на Центъра за повече живот в Барселона. През 1997 г. започва в областта на алтернативната медицина. Няколко години по-късно тя се дипломира като експерт по традиционна китайска медицина, акупунктура и аурикулотерапия. Впоследствие завършва обучението си с проучвания по хомеопатия, натуропатия, билколечение и магистърска степен по ортомолекулярно хранене в Association Française de Medicine Orthomoleculaire. Професионалната му кариера и призванието му за медицина го карат да се задълбочи в различни области на традиционната медицина (анатомия, патофизиология, биохимия и ендокринология), за да прилага алтернативна медицина с научна строгост. Сега той току-що публикува „Разберете защо напълнявате ... и ще отслабвате колкото искате“ (Gaia).
„Разберете защо напълнявате ... и ще отслабнете, колкото искате“, от Мерцедес Карандини, е пълен наръчник за това как лошото хранене влияе на нашето здраве и как да го промените. Завръщането към по-здравословно и правилно диетата ще ни държи далеч от преобладаващите патологии през 21-ви век като хипертония, артериосклероза, диабет, рак, автоимунни, сърдечно-съдови, ендокринни, храносмилателни, дихателни, остеоартикуларни или кожни процеси. на лошо хранене. "Добре подхраненото тяло се противопоставя по-добре на болестите", казва Мерцедес Карандини.
-Защо дебелееме?-Трябва да разберем увеличаването на теглото като многофакторен проблем, очевидно свързан с диетата, но също и с метаболизма, правилната функция на пречистващите органи и стреса ... защото това пречи на тясната връзка, която храносмилателната и ендокринната система имат с мозъка.
ПОСЛЕДСТВИЯТА-Какви свързани заболявания причинява затлъстяването?-Наднорменото тегло в дългосрочен план засяга практически цялото тяло: сърдечно-съдовата система (инсулт, хипертония, дислипидемия), дихателната система (диспнея и склонна към инфекция) и опорно-двигателния апарат (артрит, остеоартрит, мускулни болки). По същия начин се увреждат системите, пряко свързани със затлъстяването: ендокринната система (диабет, метаболитен синдром и дисбаланс на половите хормони); храносмилателната (промяна на чревната флора-имунитет и нарушения в усвояването на хранителни вещества); и нервни (стрес, тревожност, депресия, либидо и нарушения на съня).
-Храним се "лошо" ... Защо? Кои са най-лошите навици да извадим тялото си от контрол?-Да, малко хора знаят как да използват храненето, за да се справят с различни житейски обстоятелства. Диети, които са твърде рестриктивни и/или небалансирани, ядат извън часове, комбинират лошо храна; злоупотреба с кафе, шоколад, алкохол, тютюн и дори някои наркотици; заседнал начин на живот, лош и освежаващ сън; и лошото управление на стреса са вредни навици за здравето.