Меню за Разпети петък, за да можете да изпълнявате поста по здравословен начин
Хранително предложение за този Великден, което включва най-новите тенденции в диетичната терапия, благоприятстваща детоксикацията и емоционалния баланс
Свързани новини
Според католическата традиция Разпети петък е ден на процесии, пост и въздържание. Някои от препоръките, съдържащи се в „закона за гладуването“ са: въздържайте се от месо, консумирайте само течности или яжте по едно хранене на ден.
От хранителна гледна точка, гладуването, подобно на храненето, изисква действия и контрол, за да се избегнат храносмилателни проблеми, астения, хипогликемия, замаяност и припадъци. За да се сведат до минимум възможните стомашни заболявания и да се засили емоционалният баланс на хората, които гладуват, Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) предлага цялостно меню, което покрива бионутриционните нужди на организма и също така благоприятства детоксикацията.
Както обяснява Рубен Браво, говорител на центъра и експерт по хранене, „менюто за био закуска“, приготвено за този Разпети петък, включва най-новите тенденции в диетичната терапия, но „зачитайки вековните традиции на Апостолската конституция“. Браво посочва, че „може да се практикува, след като Страстната седмица приключи“, за терапевтични и пречистващи цели и с известна редовност, въпреки че той подчертава, че „един ден в седмицата и никога повече от два поредни дни“. Калоричният му прием е около 1020Kcal и поради това не е препоръчително да се прави много физическа активност, за да се избегнат възможни спадания на кръвното налягане или захарта.
Дажбите се разделят на пет хранения на ден и се приемат в малки количества, за да се осигури достатъчно енергия за тялото и да може да завърши деня без инциденти. Приемът на захари е много важен, затова „добавихме в менюто мед, портокал, безалкохолна мъст и черен шоколад“. Млечните продукти като кефир, с доказани свойства върху имунната система, помагат за подобряване на флората и предотвратяват чревния дисбаланс. Почистващите зеленчукови бульони, като целина и лук, спомагат за намаляване на нивата на холестерола и насърчават детоксикацията на черния дроб и лимфната система.