Без идеи за вечеря Опитайте тази рецепта за зеленчуков калцоне
Иновациите в кухнята могат да бъдат добър начин за излизане от рутината. Ако търсите различна и вкусна вечеря, тази рецепта за зеленчуков калцоне е за вас.
Съдържание, произведено от Levital
Заедно с пица и паста, калцоне Това е едно от най-представителните ястия на италианската гастрономия. Тази характерна разработка за Южна Италия има класическа версия, която се състои само от доматен сос и моцарела или рикота. Що се отнася до приготвянето му, има области, в които се използва само фурната, докато в други региони те също го пържат в зехтин.
Тестото за калцоне е същото като тестото за пица с тази разлика, че при печене се сгъва върху себе си във формата на полумесец. По този начин съставките, които са част от пълнежа, се приготвят вътре. Също така е важно тестото да се обработи добре и да се извърши добър процес на запечатване, за да се залепят правилно краищата.
Вашият браузър не може да покаже това видео
Всеки, който е ходил по улиците на който и да е италиански град, вероятно е намерил уличен щанд, където се продават бикини. Освен това, както при повечето от италиански рецепти, Миграциите от началото на ХХ век донесоха културата и гастрономията на италианската страна на северноамериканската територия, като по този начин популяризираха калцоната извън границите. Днес калцоне е един от най-международно признатите препарати и се консумира практически навсякъде по света.
Както вече споменахме, класическата версия включва само доматен сос и сирене. Днес обаче откриваме голямо разнообразие от пълнежи, които идеално се вписват в тестото на калцоне. Днес ние предлагаме a сотирани зеленчуци Но за тези, които искат да се осмелят с още пълнеж, могат да опитат бъркани яйца с аспержи и шунка или пилешки пълнеж без кости, придружен от чушки, домати и твърдо сварено яйце. За тези, които търсят по-сладък вариант, те могат да експериментират с нутела или ягодов сладък калцоне.Какъв пълнеж получавате?