Мексико Какво трябва да знаете за новото етикетиране на храни и напитки ECIJA

Мексико: Какво трябва да знаете за новото етикетиране на храни и напитки

Този документ е разделен на четири части. Първият представлява резюме с най-важните точки на NOM-051, вторият предоставя кратко въведение и предистория на стандарт 1 за етикетиране отпред. Третият обобщава най-важните съображения на споменатия регламент и неговото въздействие върху хранително-вкусовата промишленост, а четвъртият съдържа кратък правен анализ в това отношение.

Обобщение

На 27 март 2020 г. в Официален вестник на Федерацията беше публикувана модификацията на NOM-051-SCFI/SSA1-2010, на спецификациите за предно етикетиране на предварително опаковани храни и безалкохолни напитки („NOM-051“). . В тази връзка посоченият документ въвежда съществени промени в настоящите стандарти за етикетиране, сред които се открояват следните:

След това ще намерите кратък правен анализ на NOM-051, с по-конкретно и подробно развитие на обхвата и последиците от споменатото правило за комерсиализацията на хранително-вкусовата промишленост.

Въведение и предистория

На 27 март 2020 г. изменението на NOM-051 беше публикувано в Официален вестник на федерацията [1].

Споменатият документ съществено актуализира и модифицира NOM-051, в сила в Мексико от 5 април 2010 г., включващ нови забрани и насоки за дизайна на предния етикет на храни и безалкохолни напитки, въвеждащ преходен период от пет години, разделен на три фази, за да направите тези промени.

Затягането на правилата в света по отношение на етикетирането на хранителните продукти не е новост, а напротив, то се наложи през последните години. Например Чили се превърна в еталон по въпроса след публикуването през юни 2016 г. на Закон № 20 606 за хранителния състав на храните и рекламата им, чрез който въведе специално етикетиране за генетично модифицирани храни, като ги разбира като тези, съставени от неестествено променен генетичен материал, който обхваща практически всички пакетирани и комерсиализирани храни.

Тази норма, подобно на мексиканската, е изградена под логиката, че всеки, който консумира хранителен продукт, трябва да го прави информирано, поради което счита, че хранителната информация трябва да бъде лесно разбрана, така че на всеки потребител ефективно да се гарантира правото към информация [2].

Следователно, сега в Мексико, както и в Чили, всяка корпорация от хранителната промишленост, независимо дали е национална или чуждестранна, за да продава своите продукти, трябва да маркира отделно и независимо таблицата на съставките и хранителната информация, за да генерира реално визуално въздействие върху потребителя. гарантиране на информирана консумация на продукти.

Съображения относно NOM-051

Модификациите на NOM-051 отменят споразумението, с което насоките, посочени в член 25 от Регламента за санитарен контрол на продукти и услуги, които производителите на предварително опаковани храни и безалкохолни напитки трябва да спазват за целите на информацията, която трябва да бъдат показани в зоната на предния дисплей, както и критериите и характеристиките за получаване и използване на хранителната маркировка, посочена в член 25 Bis от Регламента за санитарен контрол на продуктите и услугите, публикувана в Официален вестник на Федерацията от април 15, 2014.

NOM-051 не се прилага за (i) предварително опаковани храни и безалкохолни напитки, които са обект на търговски и здравни информационни разпоредби, съдържащи се в специфични официални мексикански стандарти и които не включват NOM-051 като нормативна справка или в друг регламент федерален закон, който изрично изключва спазването на тази наредба; както и (ii) храни и безалкохолни напитки в насипно състояние, (iii) храни и безалкохолни напитки, пакетирани на мястото на продажба; и (iv) другите продукти, определени от компетентния орган.

По същия начин той установява, че прилагането на споменатия NOM трябва да се прилага заедно с други официални мексикански стандарти, а именно:

NOM-008-SCFI-2002, Обща система от мерни единици (27 ноември 2002 г.).
NOM-030-SCFI-2006, Търговска информация-декларация за количество върху етикета-спецификации (6 ноември 2006 г.).
NOM-086-SSA1-1994 Стоки и услуги-храни и безалкохолни напитки с модификации в състава им. Хранителни спецификации (26 юни 1996 г.).
NOM-106-SCFI-2017 Характеристики на дизайна и условия за използване на официалната парола (8 септември 2017 г.).

Той предоставя нова дефиниция на системата за предно етикетиране под номер 3.47, установявайки, че това е информационната система, разположена на основната повърхност на дисплея, която показва по правдив, директен, ясен, прост и видим начин, когато предварително опакованият продукт представя съдържание в излишък на енергия, критични хранителни вещества и съставки, които представляват риск за здравето при прекомерна консумация.

Следва да се отбележи, че споменатото определение осигурява много по-строг стандарт, тъй като от това се извеждат елементите, които ефективно гарантират правото на информация [3], като се изисква етикетирането да предоставя информация за достоверна, пряка, ясна, проста и видими.

От четвъртото число на спецификациите и шестото по хранителните декларации възникват нови задължения и забрани.

Във връзка с това възможността за включване на печати или легенди за препоръка или признание от организации или професионални сдружения върху етикета е от значение, стига да е подкрепена със съответната документация, която подкрепя с научни, обективни и надеждни доказателства, оценката на продукт в съответствие с разпоредбите на член 32 от Федералния закон за защита на потребителите, по отношение на разпоредбите, приложими за подвеждаща или обидна информация или реклама.

В този смисъл стандартът също така установява, че декларациите за здравословни или хранителни свойства не трябва да се правят пряко свързани с печата, който е деклариран на етикета, а трябва да се правят само тези декларации, които са подходящи, като се показват на информационната повърхност за съответствие с цифрата в 4.1.3 от NOM-030-SCFI-2006 (посочени в предишни редове).

По същия начин NOM-051 предвижда, че предварително опакованите продукти, които носят един или повече предупредителни печати или легендата за подсладители, не могат да включват на етикета детски герои, анимации, карикатури, знаменитости, спортисти или домашни любимци, интерактивни елементи, като визуални и пространствени игри или цифрови изтегляния, както и препратка на етикета към външни елементи, които, насочени към деца, подтикват, насърчават или насърчават консумацията, покупката или избора на продукти с излишък от критични хранителни вещества или с подсладители.