Мексикански учени изследват ефекта на фибрите върху баланса на глюкозата при затлъстели деца
Изследването се основава на анализа на микробиотата на деца със и без затлъстяване, като се вземат предвид диетичните фактори и начина на живот
През последното десетилетие чревната микробиота (набор от микроорганизми) се очерта като възможен фактор, свързан с развитието на затлъстяване и метаболитни нарушения, предшественик на хронични заболявания като диабет и хипертония.
В Мексико изследванията на детското затлъстяване и чревната микробиота са оскъдни, така че група изследователи от Геномната единица популации, приложени към здравето, от Националния институт по геномна медицина, характеризират разликите в състава и функционалността на чревната микробиота при затлъстелите в сравнение с слабите деца, за да се определи връзката с развитието на метаболитни нарушения, във взаимодействие с диетични фактори и фактори на начина на живот.
Едно от първите заключения на тази работа е, че в контекста на разумна диета, с по-голяма консумация на неразтворими фибри (в пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове) може да доведе до по-голямо разнообразие в микробиотата, което помага да се избегне развитието на затлъстяване или наднормено тегло.
„В допълнение, процесите на инсулинова сигнализация могат да бъдат подобрени и по този начин да се подобри глюкозната хомеостаза (вътрешен баланс)“, каза София Моран Рамос, която ръководи изследването. Той добавя, че чревната микробиота се развива заедно с хората от раждането и е повлияна от аспекти като диета, генотип, употреба на антибиотици, наред с други.