Медът ви дебелее Анализираме плюсовете и минусите на този енергиен източник
Медът дебелее ли ви? Мед: източник на здравословна енергия
Една от най-пълноценните храни, които природата ни предлага, е медът. Източник на здравословна енергия, който ще подслади живота ви с много предимства. Въпреки че е много здравословен продукт, който ни носи много предимства, в някои сектори се използва по-малко поради съмнението: прави ли медът дебел?
В нашето общество пренебрегнахме тази храна поради репутацията й на хиперкалорична. Ясно е, че подобно на захар, консумирана в излишък, тя ще ни направи дебели поради калорийния си прием, но това не би трябвало да ни накара да я изключим напълно от диетата си, тъй като бихме се лишили от голямо количество хранителни вещества, които са полезни за нашето здраве.
Наистина ли медът ви дебелее?
Както всяка храна, ако ядем прекалено много, това ще ни накара да наддадем, но едно нещо, което хората обикновено не знаят, е, че със същото количество захар и мед захарта ни прави по-дебели, тъй като има повече калории (100 грама захар осигуряват 387 калории, докато 100 грама мед 304 калории).
Друг фактор, който трябва да се вземе предвид по отношение на риска от наднормено тегло, е, че фруктозата, съдържаща се в меда, стимулира производството на глюкокиназа, участваща в трансформацията на глюкозата в гликоген; глюкозата, която се трансформира в гликоген, ще се съхранява като енергиен източник в черния дроб и в мускулите, вместо като мазнина в адипоцитите.