Използване на бира в кухнята CocinaDelirante

От: Айко Прунеда

кухнята

Бирата е кралицата на напитките с мексикански вкус. Неговият освежаващ вкус не само го прави изключителен за плажни дни, срещи и специални поводи, но и го позиционира като перфектната съставка в различни рецепти, което го прави перфектна подправка, тъй като придава автентичен вкус на много ястия.

Последните проучвания доказаха, че естествените му витамини, минерали и антиоксиданти участват в защитата срещу сърдечно-съдови заболявания.

Към това трябва да добавим, че това е една от напитките, които по-малко угояват, тъй като съдържа само 90 калории по-малко от всяка безалкохолна напитка.

Ето няколко съвета, за да проверите защо бирата е още една съставка в кухнята:

1. Подобрител на вкуса: Добавянето на половин кутия бира към последната част на готвенето (и позволяването й да се намали) ще увеличи вкусовете му.

2. Мариноване и омекотяване на месото: Добавянето на малко бира към месото, което ще приготвите, не само ще му придаде аромат, но също така ще придобие различен вкус и в същото време ще бъде по-сочно. Поставете го в хладилника за няколко часа и го оставете да действа.