Медицинска енциклопедия Fibre MedlinePlus
Това е вещество, намиращо се в растенията. Растителните фибри, които са вид фибри, които можете да ядете, се съдържат в плодовете, зеленчуците и зърнените храни и са важна част от здравословното хранене.
Характеристика
Растителните фибри добавят насипно състояние към вашата диета и като ви карат да се чувствате по-бързо сити, те могат да ви помогнат да контролирате теглото си. Фибрите също помагат за храносмилането и предпазват от запек. Понякога се използва за лечение на дивертикулоза, диабет и сърдечни заболявания.
Хранителни източници
Има два вида фибри: разтворими и неразтворими.
Разтворимите фибри привличат водата и я превръщат в гел по време на храносмилането, забавяйки храносмилателния процес. Разтворимите фибри се съдържат в овесени трици, ечемик, ядки, семена, боб, леща, грах и някои плодове и зеленчуци. Научно е доказано, че този вид фибри намаляват холестерола, което може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Странични ефекти
Консумирането на големи количества фибри за кратък период от време може да доведе до чревни газове (метеоризъм), подуване на корема и коремни спазми. Този проблем често изчезва, след като естествените бактерии в храносмилателната система свикнат с повишеното количество фибри в храната. Добавянето на фибри към вашата диета постепенно, а не наведнъж, може да помогне за намаляване на газовете или диарията.
Твърде много фибри могат да попречат на усвояването на минерали като желязо, цинк, магнезий и калций. В повечето случаи това не е особено притеснително, тъй като храните с високо съдържание на фибри обикновено са богати на минерали.