MCT масло срещу
През последните години кокосовото масло преживява скок на популярността. Въпреки че това масло се използва за различни цели в продължение на значителен период от време (1), за потребителите е важно да разберат няколко основни момента, за да правят информирани покупки.
Популярността на MCT маслото също нараства, особено с нарастването на кетогенната диета. Но какво всъщност е MCT маслото и как е свързано с кокосовото масло? Нека разгледаме по-отблизо MCT маслото срещу кокосовото масло, за да помогнем да определим кое е подходящо за вас.
MCT Oil срещу кокосово масло
Смята се, че кокосовото масло е полезно, тъй като се състои от триглицериди със средна верига. Обикновено известни като MCTs, се казва, че тези химични съединения осигуряват редица ползи за тялото, включително безопасна загуба на тегло и повишена енергия (2). За съжаление, кокосовото масло съдържа и триглицериди с дълга верига. Тези съединения могат да имат отрицателно въздействие върху тялото ви, забавяйки храносмилането и улеснявайки тялото да съхранява мастните клетки (1).
Наличието на дълговерижни триглицериди в кокосовото масло е довело до развитието на MCT масло. MCT маслото се получава от кокосово масло, а в някои случаи и от палмово масло (2). Като изважда триглицеридите с дълги вериги от уравнението, MCT маслото може да предложи най-добрите ползи от кокосовото масло без същите недостатъци.
Тези, които са на диета, често използват кетогенно масло, тъй като MCTs могат да бъдат разделени на кетони в тялото. Кетоните са странични продукти, създадени, когато тялото ви разгражда мазнините за енергия, когато приемът на въглехидрати е нисък.
Кето диетата е свързана с консумация на високо съдържание на мазнини, достатъчно протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Когато тялото ви консумира повече мазнини от въглехидратите, то естествено произвежда кетони, за да помогне на тялото да остане в състояние на кетоза, което е мястото, където тялото изгаря повече мазнини от обикновено (3). Поглъщането на MCT масло за добавени кетони позволява на тялото да остане в кетоза по-дълго, ефективно помагайки в процесите на изгаряне на мазнини.
Предимства на MCT масло и кокосово масло
Откакто маслото MCT е разработено за първи път, редица проучвания показват някои интересни ползи. Докато маслото вече е известно, че помага за подобряване на храносмилането, допълнителни изследвания предполагат, че то може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания (4). Друго проучване посочва MCT като начин за помощ при пациенти, страдащи от деменция или болест на Алцхаймер (5). Докато маслото не е начин за предотвратяване на деменция, проучванията показват, че то може да помогне за облекчаване на симптомите при лица, които вече страдат от него.