McDonald s ще продава бонбони и сладолед на закуска, за да нарасне продажбите в мъртвия час

За да привлече повече клиенти до средата на следобеда, McDonald's ще започне скорошното си пристрастяване към здравословни храни и ще предложи лакомства: кроасани, кифли и нова станция за заливане със сладкиши за любителите на сладоледа.

mcdonald

Предизвикателството е плашещо. Часовете между обяд и вечеря са мъртва зона за бързо хранене. Само 5% от клиентите на McDonald's пристигат в часовете, когато не се яде едно от храненията през деня, между 14:00 и 17:00, казва Питър Салех, анализатор в BTIG в Ню Йорк. „Ще трябва да дадат на клиентите истинска причина да дойдат извън пиковите часове“, каза той.

McDonald's играе много с тази инициатива. Във време, когато позицията му на доминиращ ресторант за бързо хранене отслабва - миналата година пазарният му дял е спаднал до 15,1%, спрямо 17,5% пет години по-рано, според Euromonitor - главният изпълнителен директор Стив Истърбрук определи закуските и кафето като „слабо развити възможности“ което може да стимулира растежа. Целта е „да привличаме по-често случайните клиенти“, каза Истърбрук на инвестиционна конференция през май.

Специализираните напитки от 1 и 2 долара на McDonald's нараняват други членове на индустрията, според главния изпълнителен директор на Dunkin 'Brands Group Найджъл Травис, който определи отстъпките като "доста агресивни".

"Имахме някои проблеми следобед", каза Травис миналия месец. "Отчасти това ще бъде състезанието на McDonald's и Burger King".