5 храни през зимата - Bekia Salud
Зимата е суров сезон, който тества защитата ни. Грижата за нашата диета е един от най-добрите начини да се справим с нея.
Сара Пойо Лоренцо
Зимна храна
През лятото се наслаждавахме на прохладни и освежаващи ястия, които ни поддържаха светлина през деня. Зимата обаче е тук и ние трябва да адаптираме тялото си към все по-студените. Нуждаем се от балансирана диета, за да можем да осигурим на тялото си всички необходими калории за борба със студа и липсата на витамин D че слънцето ни даде. Всъщност свикването със зимната диета е лесно, защото това са горещи ястия, които искате да ядете, когато дните са студени. Освен това през зимата сме склонни да огладняваме, защото освен че прекарваме повече време вкъщи, тялото ни се нуждае от повече калории, за да поддържа телесната топлина.
Тук ви оставяме списък с храни, които не могат да липсват в диетата ви тази зима.
1- Супи
Това е звездното ястие през зимата. Кой не харесва вкусна супа в студен ден? Това е най-добрият начин за затопляне и хидратиране. По-специално, пилешката супа е много добра срещу настинки поради количеството хранителни вещества, които се борят срещу респираторните инфекции.
За супи можете да използвате голямо разнообразие от продукти, можете да добавите бобови растения или зеленчуци, като боб, леща, картофи. Ако спазвате нискокалорична диета, можете да използвате зеленчуци и да не прекалявате с бобовите култури повече от 3 дни в седмицата, тъй като те са по-калорични. Можете също така да избегнете добавянето на месо в супи и да ги замените със сезонни зеленчуци.
Друго горещо ястие, ако търсите нещо по-последователно са кремовете. За щастие има вкусни сезонни зеленчуци през зимата. Например, тиквата има топлина през есента, но обикновено трае през цялата зима. От друга страна, с гъби, аспержи, броколи или карфиол също можете да направите пюрета или кремове. За допълнителен вкус предпочитайте пресни подправки и сол пред закупените в магазина таблетки, тъй като повечето имат твърде много натрий и консерванти.
Някои примери за ястия, които можете да приготвите са: всички видове кремове (гъби, аспержи, гъби.), Пилешка супа с юфка, домат, зеленчук.
2- Подхранвайте се с ползите от зеленчуците
Препоръчват се 5 порции плодове или зеленчуци на ден. През зимата нямаме толкова голямо разнообразие от плодове, колкото през лятото, така че за да приемем всички необходими антиоксиданти, от които тялото ни се нуждае, трябва да използваме зеленчуци, за да ги допълним.
-По-конкретно артишок те осигуряват витамин С, фолиева киселина и фибри. Ако знаят как да готвят добре, вкусът им ще допълни вашите ястия и ще ги направи вкусни.