Математика и изкуство Математиката и изкуството на готвенето

• Планиране на хранене: пазаруване на съставки, бюджетиране на храна, .
• Приготвяне на избраното ястие: количества, измервания на съставките, температура на фурната,
• Представяне на храната, консервация и наблюдения, в случай на замразяване.
• Хранителни стойности, в случай на детски диети или менюта.

СЪДЪРЖАНИЕ НА КУХНЯТА И МАТЕМАТИКА:

1. Реален и непосредствен контекст.
2. Проблемна ситуация.
3. Съдържание: фракции, пропорции, мерки за маса, вместимост, време.
4. Връзки с други области: език, околна среда, здраве, съвместно обучение, .
5. Разбиране и изразяване.

МАТЕМАТИЧЕСКИЯТ ЕЗИК В КУХНЯТА.

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ТЕЧНОСТИ

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ОБЕМИ:

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ТВЪРДИ ТВЪРДИ:

Математика и бюджет за храна:

Устно представяне на вашата рецепта, с изображения на нейния производствен процес

ДЕЙНОСТИ ЗА ВЪРШЕНЕ:

1. Направете традиционна рецепта (например пица или бисквитки).
2. От разработка напишете рецептата.
3. Помислете и подгответе меню за лека закуска или храна по време на екскурзия.
4. Запишете за една седмица всичко, което нашите колеги ядат и пият, като правите количествено статистическо лечение и го сравнявате с пропорциите, препоръчани от диетолозите.
5. Застъпничество за консумацията на плодове и зеленчуци.
6. Изчислете всички възможни комбинации от менюто на близкия ресторант.
7. Ценете най-вкусното и най-здравословното.
8. Пригответе парти/закуска/закуска и пазарувайте.
9. Цени, бюджети, приоритети.
10. Многократна или еднократна кухненска посуда.
11. Направете канапе, пици или торти, за да ги съберете и разглобите на части.
12. Украсете тортите с геометрични шарки.

---