Мастни киселини, незаменими киселини Омега 3 и Омега 6 - Estética Médica Poyato

Има някои мастни киселини, които тялото ни не може да синтезира и които са от съществено значение за важните функции на нашето тяло (възпаление, защитни сили, развитие на нервната система, защита на сърцето и кръвоносните съдове, за да назовем само няколко). Тези мазнини принадлежат към семейство, известно като омега мастни киселини. Конкретно към семействата на Омега 3 (п 3) и Омега 6 (п 6)

Есенциалните мастни киселини Омега 6 и Омега 3 са особено важни за нормалния растеж и развитие на плода и кърмачетата, и по-специално за развитието на мозъка и зрителната острота. Те са полезни и за кожата и миелинизацията на неврони (новородени)

Трябва ли да се допълват n3 и n6?.
Нашата диета в момента има излишък на Омега 6 и дефицит на Омега 3. N 6 присъства във всички масла, майонеза и преработени продукти, които в момента се консумират в повече.

В идеалния случай съотношението n6: n3 трябва да бъде най-близко до 1: 1. И така беше през ерата на палеолита. В момента това съотношение се засилва над 12: 1 и дори на много места е 25: 1. Съществува консенсус, че съотношението не трябва да бъде по-голямо от 5: 1.

---