Масло, хляб и вино, основни съставки на средиземноморската диета - AgroCLM

В работата на Сервантес

Министърът на земеделието, околната среда и развитието на селските райони Франсиско Мартинес Аройо присъства в Толедо на премиерата на „Храната в ерата на Сервантес“, „представление“, организирано от Фондацията за здравословна храна, което включва театрална конференция за важността на звездни храни на Кастилия-Ла Манча, сред които „хляб, чесън, сирене, зехтин и вино“.

Съветникът подчерта значението на средиземноморската диета „за четиристотин години“, по времето на Сервантес. И той съжалява, че „въпреки че все повече осъзнаваме важността на нашата диета и знаем, че Средиземноморската диета е нематериално наследство на човечеството; ние обаче сме забравили нашите здравословни навици на консумация ”, поради което той добави, че„ знаем повече, но не се храним по-добре ”. В тази връзка той защитава популяризирането на средиземноморската диета.

---