Сезон на броколи в Испания ComeFruta Season

испания

Сезонният календар на плодовете и зеленчуците напредва и днес искаме да ви разкажем за сезон на броколи в Испания. Това е сезонен зеленчук с малко търсене, но без съмнение ви препоръчваме да опитате.

Кога е сезонът на броколи?

Сезон на броколи (или броколи) в Испания от ноември до април, въпреки че понякога можем да му се насладим и предварително през месеците септември и октомври, а по-късно и през месеците май и юни.

Какви са хранителните свойства на броколите?

Броколите са добър източник на витамин С, ниацин и витамин А. Освен това съдържат минерали като калий и умерени количества калций, натрий и магнезий. И накрая, трябва да се отбележи съдържанието на сяра (отговорна за силната му миризма по време на готвене) и фибри. Открийте свойствата и ползите от включването на броколи в редовната си диета.

Как да запазим броколи?

Както видяхме в нашето ръководство за консервиране на зеленчуци, броколито е едно от тях сезонни зеленчуци за ядене скоро (максимум 5-7 дни от покупката), тъй като опазването му е деликатно.

Броколите са от онези зеленчуци, които трябва да държите в хладилника. За целта ви препоръчваме да разгледате нашите трикове за съхранение на зеленчуци. В този случай например е така препоръчва се да се съхранява без измиване (за да се избегне мухъл) в перфорирани найлонови торбички в чекмеджетата на охладителя на хладилника (тези на зеленчукопроизводителя), където ще ви отнеме около три до пет дни. Друга възможност за удължаване на живота на този зеленчук е поставянето му във вода със стъблото в чаша вода, сякаш е цвете.