Маслиново, рапично, слънчогледово, соево или кокосово масло, кое да избера • El Nuevo Diario
Паула Андреа Арсе дьо Шаморо
12 април 2016 г., 12 ч.
Когато избираме маслото, трябва да помним, че тялото ни се нуждае от мазнини, за да функционира правилно и затова е необходима консумацията им в умерени количества.
Здравословната консумация на масла се отнася до:
Консумирайте маслото, което осигурява най-голяма полза за нашето здраве.
Използвайте го в малки количества при готвене.
Избягвайте изгарянето на маслото и избягвайте повторното му използване многократно. Това променя химичния им състав и може да окаже вредно въздействие върху здравето.
Включете пържени храни във вашата диета само веднъж или два пъти седмично.
Отстранете излишното масло след готвене с абсорбиращи хартии.
Трябва да вземем предвид, че независимо от ползите, които всяко масло може да осигури, всички масла имат еднакво количество калории, 124 калории за всяка супена лъжица (независимо от кои семена или плодове са получени), това трябва да се вземе предвид, тъй като възможността за осигуряване на калории и напълняване е еднаква за всички. Когато се казва, че маслото е добро, то се отнася до хранителните вещества, които предоставя на тялото ни, или ползите, които има върху тялото ни, но не и върху въздействието, което може да окаже върху теглото. Обичайно е хората да вярват, че зехтинът може да се консумира в големи количества, за да се получат ползи, очевидно помага за холестерола, но също така допринася много калории и пречи на теглото.