Масла Какво ядат испанците и бразилците, които имат фамилна хиперхолестеролемия

Начинът на живот силно влияе върху изразяването на генетични форми на хиперлипидемия. Проучване разкрива как зехтинът придава по-добър профил на LDL холестерол и по-малко възпаление от диетите с високо съдържание на наситени мазнини

Скорошно проучване, сравняващо компонентите на a диета с ниско съдържание на общо мазнини и наситени мазнини с диета от средиземноморски тип, богата на зехтин оценява аналитичната експресия на биомаркери за атеросклероза при 190 възрастни с фамилна хиперхолестеролемия (FH) от Бразилия и Испания. Моделът на консумация на хранителни вещества, наблюдаван при диетата от средиземноморски тип, провеждана в Испания, е свързан с a по-благоприятен липиден профил и по-ниска степен на възпаление от схемата на диета с ниско съдържание на наситени и наситени мазнини, проведена в Бразилия.

бразилците

Това проучване, публикувано в "European Journal of Clinical Nutrition", показва, че средните концентрации на LDL холестерол в кръвта, аполипопротеин В и С-реактивен протеин (маркер на възпаление) са били значително по-високи в Бразилия, отколкото в Испания. В Бразилия имаше по-ниска средна консумация на обща мазнина (22,3 срещу 38,3%) и наситени мазнини (8,1 срещу 12,5%), но консумация на холестерол (283,3 mg срещу 188,9 mg) и повече рафинирани въглехидрати (57,1 срещу 42,5%) по-висока, отколкото в диетата на испанското население с FH.