МАСА СОЛ - БЛОГ
The натриев хлорид или готварска сол, Прилича на бяло стъкло. Тя е била символ на богатство, използвана е като разменна монета. Неговата консервираща способност е била много полезна и е била най-използваната подправка в историята на човечеството.
Днес обаче е проблемна съставка обвинен в пораждане на патологии и да ги влоши при хората, които ги страдат. Да видим защо.
The натрий това е елемент, от който тялото се нуждае, за да функционира правилно. Всъщност той регулира телесни течности, на кръвен обем и кръвно налягане. Той също се намесва заедно с калий в нервния импулс, който координира мускулна контракция.
Но още веднъж, доколкото е ключът и в това е проблемът, защото a прекомерна консумация на натрий, повдига кръвно налягане и може да задейства сърдечно-съдови заболявания.
Този излишък е наистина съвместно отговорен за увеличаването на тези заболявания и от своя страна конвенционална диета е причината за злоупотреба, защото се основава на продукти, пълни с Сол, в допълнение към захар, странни мазнини и други съставки, които са без значение и които ги правят по-вкусни.
Въпросът е как да се модерира тази консумация. Решението е толкова просто, колкото и очевидно: повишаване на приема на свежа храна Y. намаляващ Този от продукти обработени. Ще анализираме този съвет и ще видим на какви конкретни данни се основава.
The Кой, препоръчва дневна консумация на 5g. на Сол към ден, което е еквивалентно на около 2 g. дневници на натрий. Това не означава, че можем да използваме това количество чрез трапезна сол, тъй като самите пресни храни вече ги осигуряват натрий от естествена форма. Така че на 5g., половината, трябва да го вземем натриев хлорид или готварска сол и другата половина от самата храна.