Мариновано карпачо от сьомга с див лук и каперси - Gurmé

Това карпачо от сьомга е предястие, което е наистина елегантно и вкусно. Освен това, поради преобладаването на ненаситени мазнини от сьомга и зехтин, тази рецепта отговаря на изискванията на „здравословна за сърцето диета.

Хранителна информация

Нарежете сьомгата на много тънки филийки и запазете.

Приготвяме маринатата: В купа изстискайте сока от един лимон (запазете кожата). Сега добавете останалите съставки, т.е. маслото, горчицата, соята, чесъна, черния пипер и меда. Разбъркваме добре.

Разпределете пресните филийки сьомга добре върху поднос или чиния и ги намажете с предварително приготвената марината. Покрийте с найлоново фолио и приберете в хладилника за поне два часа.

---