Maná Productos sin gluten стартира месечна програма от рецепти, подходящи за хора

От основаването си, в Maná Productos sin Gluten, те работят за нормализиране на целиакията във всички области, опитвайки се да накарат общността на целиакия да се почувства интегрирана и всички хора могат да се радват еднакво на здравословна и балансирана диета и от сърцевината на домовете си, независимо дали трябва да готвят или не, като адаптират съставките или съдовете, където готвят.

maná

През септември 2017 г. те предприеха по-нататъшна стъпка в тази посока, за да донесат този вид качествена кухня без глутен за всички и решиха да създадат програма с рецепти, която ще се излъчва ежемесечно и чиято цел ще бъде да доближи готвенето до групата на целиакия. на приятен и забавен режим.

Те имаха идеята. Сега трябваше да го оформят и да намерят име. Няколко бяха разгледани: Manna във вашата кухня, Manna рецепти, без глутен във вашата кухня ... Но най-накрая решиха да готвят с Manna, защото осъзнаха, че тя предава много от това, което те искат да предложат с този проект, особено по отношение на на педагогическата част, която искаха да дадат.

От този момент нататък те прекараха няколко седмици в решаването на типа безглутенови рецепти, които ще бъдат предложени, обмисляйки възможните формати, подбора и подготовката на кухнята, която ще използват за записите ... И накрая, през октомври, те бяха могат да заснемат първата си програма: едни хлебни пръчици елда със зехтин.

Изборът на тази първа рецепта не беше тривиален. Клиентите често казват на Maná, че една от най-големите трудности, с която се сблъскват при приемането на гости у дома, е възможността да им се предлагат занаятчийски хлебчета, които не съдържат глутен и запазват вкуса и текстурата си, или при аперитива. пшенично брашно. С тази рецепта те искаха да предадат на групата целиакия идеята, че е възможно да се постигне.