Беритба на ябълки и круши - Земеделие
1 септември 2010 г.
През този месец септември и октомври ябълката и крушата достигат подходящата зрялост, за да бъдат събрани и отнесени до съответните им пунктове за разпространение. В региони като градината Murcian или El Bierzo, в Castilla y Leun, вече се добиват сезонни плодове, с надеждата, че ще осигурят необходимите ползи за преодоляване на трудните времена, през които ни прекарва икономиката.
Но кой е най-добрият метод нашата система за събиране да бъде бърза и ефективна? В случай на ябълка, ако тя е предназначена за пресния пазар, плодовете трябва да се берат в средата на деня, без всякаква влажност и с най-голямо внимание, за да не получи никакъв удар. Ако плодовете се събират, когато са все още донякъде зелени, без да са достигнали най-високата си зрялост, те не могат да бъдат пуснати на пазара и в резултат на това могат да понесат щети, тъй като някои сортове са много чувствителни към набръчкването на плодове.кожа и загуба на тегло.
При механизираното прибиране на реколтата се използват автоматични машини, които преминават между линиите за засаждане, което води до интензивни вибрации, които карат плодовете да падат, които падат върху платформи или тави, разположени в долната и страничната част на машините. Друга по-икономична система се състои от платнена рамка, снабдена с колела, която се натиска с ръка и с помощта на електрическия апарат кара дърветата да се разклащат.
Системи за събиране
Събирането на плодовете е деликатен процес. Най-подходящото е да се избягват екстремни температури, така че първите часове на деня са най-добрите за събиране на плодовете. Много е важно да не го нараните в процеса на прибиране на реколтата, защото това може да причини гниене по време на консервирането му в студени помещения.
Ако говорим за процесите на събиране, трябва да уточним, че те са много разнообразни. До голяма степен те зависят от размера на плододобива. Например домашните градини обикновено се събират на ръка, с помощта на стълби към по-високите зони. За събиране често се използват и стълбове, предназначени за тази задача, които носят малка кошница в единия край, а някои модели дори се отварят на две половини и имат острие на ръба си. Половината от тази кошница е подвижна и се управлява с въже, което създава ефект на ухапване. В овощните ферми се използва механизирано прибиране на реколтата със самоходни платформи или с вибратори; въпреки че последните се използват главно за събиране на маслини, ядки и плодове за промишлена употреба.