Малтитол - форум за диабет
Пиша, защото баща ми е диабетик от няколко години, този месец трябваше да започне да инжектира инсулин и истината е, че съм малко изгубен с този проблем.
Работата е там, че има сладък зъб и следващата седмица е рожденият му ден, а аз исках да му направя хубава шоколадова торта, за да може да се надуе, без да умре. Купих Stevia, но не съм много наясно как да го използвам, а днес в супермаркета видях, че има шоколади nestlé без добавена захар, подсладени с малтитол, и бисквитки също без захар, подсладени със същото.
Подходящи ли са тези продукти за диабетици? И ако не, знае ли някой рецепта за шоколадова торта за сладки зъби със стевия?
Коментари
Бего, това, което се опитва да каже Гондруло, е, че не е нужно да останеш единствено на темата за подсладителя, заместващ захарта.
Мазнините, вредни за артериосклерозата, и прекомерните калории, които насърчават затлъстяването и инсулиновата резистентност, са също толкова важни, колкото самата глюкоза в кръвта.
Освен това, колкото и да замествате захарта, брашното все пак ще се получи. бисквитките без захар имат въглехидрати, които също ще повишат кръвната Ви захар.
По-добре е да ядете много малко торта със захар, отколкото много торта без захар.
Според мен това, което баща ти трябва да направи, както казва Гондруло, е да следи яденето. и това отнема време и усилия.
Посещението при диетолог или възпитател на диабетна сестра е задължително.