Малина притежава това, което допринася за вашето здраве - Pazo de Vilane
Pazo de Vilane> Занаятчийски конфитюри> Свойства на малината: какво допринася за вашето здраве
Малината е много вкусен плод, който е част от консумацията ни от хиляди години. Произхожда от Европа и ни придружава в много ястия и десерти. Неговият удивителен цвят и мирис го правят съблазнителен за окото.
Но може да не знаете неговия голяма хранителна стойност, ползи и свойства; затова в Пазо де Вилан Ще го разрешим, като ви разкажем всичко за този сочен червен плод.
В някои страни е известен като горска ягода и с формата си е агломерирани зърна. Неговият интензивен червен цвят е друга диференциална характеристика, въпреки че има до 6 вида сорт малина: червена, синя, лилава, жълта, черна и дива малина.
Според Испанската фондация за хранене (FEN) това е само плод с малко калории 32 калории на 100 g., Y. се откроява с високото си съдържание на фибри. Но знаете ли всички свойства, които малината има?
Свойства на малина
87% от теглото на малината е вода и се откроява със съдържанието си в витамини и органични киселини. Силната му страна е витамин Ц, от съществено значение за възстановяването и растежа на телесните тъкани, усвояването на желязото и образуването на колаген, кости и зъби.
По отношение на минералите, той предоставя значителни количества манган, желязо, магнезий, фосфор, калций и калий.
Порция от 200 г малини покрива 75% от дневните нужди от витамин Е и оказва благоприятно действие върху нервната система. Освен това съдържа фитохимикали с антиоксидантна сила, като елагова киселина, кверцетин, цианидин или антоцианини.
И дори в по-малки количества осигурява витамини от група В, особено В2 и В6.