Лъжицата Диета
Написано през 2006 г. Преработено и илюстрирано през октомври 2011.
От многото психологически конфликти, които диетата предполага, два са за мен най-ужасните: болката от необходимостта да приготвям онези менюта, с които ни измъчва диетологът и мечтата за пара и вкусни яхнии, с които дяволът ни изкушава всеки път, когато сме изправен пред скучно пуешко филе на скара.
Е, тук и двамата са решени с този начин на хранене, който си позволявам да кръстя като: The Spoon Diet (рецептите са в Рецепти за диета).
Не става въпрос за онези магически планове, които ни свалят седем килограма за една седмица, не, това е здравословен, старомоден начин на хранене, с перфектен баланс на хранителни вещества, до степен, че го разработих с началния си проблем с диабета, повече от сериозно състояние при разработването на диета, тъй като предотвратява всякакъв вид светкавична диета, като известните хиперпротеини, които са харесали толкова много, дори на здрави потребители.
В действителност става дума по-скоро за начин за подреждане на хранителните навици от вътрешните нужди на западния живот, отколкото за самата диета, а това, което се случва е, че при проверка, че за няколко месеца съм отслабнал с 15 килограма и регламентирах всички аналитични параметри на метаболизма ми (глюкоза, холестерол, триглицериди, трансаминази и др.), тъй като ми се струваше, че изобретението не е лошо и, за по-голямо потвърждение, бившата ми съпруга, която въпреки че има добро тяло, както всички жени искат бъдете малко по-слаби, защото те също са свалили 5 килограма, което според нея е толкова огромен успех, че тя ме помоли да направя работата си публична.
Може да се каже, че всеки човек, повече или по-малко здрав, ако се откаже от произведени продукти, предварително приготвени, бонбони, пици, колбаси и др., Яде само от суровини, приготвени сами, автоматично ще намали теглото си до още няколко граници Колко разумно, но кой дава звънец на котката? Ако не използвате готовите, какво ядете: маруля и пилешко филе? Трябва да бъдете много стоически, за да устоите на изкушенията на витрини и реклами и на плъзгане на сладкиши, сандвичи, пици и т.н. Те представляват хранително бедствие, способно да съсипе една седмица на борба (безвкусна замразена пица има около 1000Kcal).
Това са истинските палачи на нашето здраве, готовите боклуци, заведения за бързо хранене, дори тези, които носят Ligth, Bio етикети и т.н.
Помислете, че, ядейки със Spoon Diet, дори човек с проблеми с холестерола може да даде почит на база яхния, тенджера или боб яхния, защото обикновена закуска от тези, които се предлагат в целофан, боликаос, кроасани и др. варено плато, с чоризо и всичко останало. Това, което няма да можем да направим, е да изстискаме пържен сандвич с хоризо, разбира се, защото включва порядъка на 700/1000 Kcal и повече от 200 mg холестерол. Но дори и така, имайте предвид, че винаги ще бъде по-здравословно от онази малка кифла, покрита с шоколад, направена с животински мазнини, отрова в чисто състояние, която, за по-голяма вина, е на върха от порядъка на 500kcal/100grs, т.е. много или повече онзи буен сандвич.
Успехът на Spoon Diet се крие във факта, че тя е замислена от план, който улеснява икономката или стопанина, да може да се храни по разнообразен начин, без да се налага да прекарва половин живот в супермаркета, а другата половина да се подготвя тромави ястия.
С Spoon Diet едва ли ще оцапаме кухнята, защото не се използват чинии или тигани. Един следобед, например в събота, приготвяме няколко яхнии и през останалата част от седмицата ще бъде достатъчно, за да се размрази и да се яде, без да се цапа нищо друго освен гювеч.
1. Всички на диета.
Както казах, това не е светкавична диета, а по-скоро здравословно, забавно и жизнеспособно планиране на храната, според която можем да регулираме тялото си, което е равносилно на стабилизиране на теглото ни по естествен начин в зависимост от характеристиките на.
Ще има хора, които с височина 1,80 м ще се стабилизират на 80 кг тегло, докато други ще спаднат до 70 кг, а трети ще останат на 90 кг, но това, което несъмнено ще бъде удовлетворено от функционирането на новото им тяло, затова казваме: „ Всеки на диета ”, защото цялото семейство ще оцени този здравословен начин на живот, практикуван от нашите предци и който диетолозите сега наричат средиземноморска диета.
Важно е да се подготвите психологически, затова посвещавам глава на Първата покупка.
Това е като да се опаковате за дълго пътуване.
Трябва да планираме добре първата атака, след това ще дадем някои битки за загуби или ще направим изключения, като онзи ден, когато босът ни покани в избата си да хапнем паеля, или онази пиратска закуска, с която се лекуваме за един ден, когато всичко се обърка, но първата седмица трябва да е успех, който ни дава увереност. Нека изчислим добре, така че да няма нищо, което да ни безпокои, нито рожденият ден на Пепито, нито ергенското парти на Рамон, нито вечерята, на която Мартинес ни беше поканил преди месеци, нито уикенда в града на Тиа Елвира. ръка с клането.
Грубо казано, планът се състои в приготвяне на добра закуска с плодове, малко препечен хляб с натурално сладко (без добавена захар), кафе с мляко, кисело мляко и т.н. Това предполага около 500 Kcal, но това е моментът, в който тялото се нуждае от повече енергия и бързо.
Ястието ще бъде яхния от лъжица, който може да се освежи със салата и плод или чай за десерт. Винаги са се хранили така и хората са живели много здравословно. Налагането да се ядат две ястия е тенденция в ресторантите с меню, които преобладават в градовете в средата на ХХ век за онези, които не могат да отидат да се хранят у дома и с това предложение те са привлечени, въпреки че това, което са давали, е било помия. С добра чиния яхния и може би салата за забавление сме повече от готови и желаем да можем да продължим да сме активни.
Вечерята се променя, защото тя прескача от мощни супи, до забавни салати или сложни омлети.
Има повече време за подреждане на хубава маса, но вместо това има продукти, които затрудняват съня (придавам голямо значение на съня, защото това е най-ефективният начин за елиминиране на токсините и възстановяване на черния дроб, стига този сън да е добър и за това тялото трябва да е свободно от храносмилане).
В зависимост от активността на всеки един, тази диета може да варира между 1500 Kcal и 2000 Kcal, особено в зависимост от хляба, който се яде във всеки кръг, което за 1500 Kcal, може да бъде 3 пълнозърнести препечени филийки или рула за закуска, 2 филийки пресен хляб (най-добър занаятчийски пълнозърнест) на обяд и още два на вечеря.
В плана на менюто предлагаме само основното ястие. В зависимост от вкусовете, конкретните обстоятелства и т.н., останалата част от масата, всеки трябва да я попълни, както желае. Например:
- 1-ва седмица
Понеделник
Храна: Яхния от калмари.
Вечеря: омлет Paisana.
Би било много хубаво да сложите добра доматена салата, която да нарежете, докато ядете яхнията и да завършите с парче пъпеш. Основното ястие осигурява 350Kcal и тези добавки не добавят до 60, така че не е необходимо да ядете много буркана, защото диетата ще бъде далеч под желаното.
За вечеря омлетът може да бъде допълнен с всяка японска супа, много ревитализираща, но с малко калории и извара за десерт, която би добавила само 350Kcal.
Помислете за гастрономическия фестивал, който се проведе този ден, едва достигащ 1300 Kcal !, което е хипокалоричен режим на максимална твърдост.