Лукът съюзник на нашето здраве - канален диабет

За да бъда честен, лукът няма много защитници, всъщност много хора не поддържат миризмата му и всички знаят колко лоши са очите ни, когато трябва да го нарежем или да го подготвим за готвене. Неговите свойства обаче са много полезни за здравето и оставят тези дискомфорти на заден план.

лукът

Лукът не е храна, за която пациентите с диабет са много наясно, но свойствата му подобряват цялостното ни здраве и това несъмнено подобрява контрола на диабета ни. Според разследване, проведено в Милано от Марио Негри Институт по фармакология, лица, които консумират поне един лук всяка седмица, могат да намалят шансовете си за развитие на рак с 14%. Според същото проучване консумацията на два лука на седмица е достатъчна, за да намали риска от рак на ларинкса с 56%, 43% от яйчниците и 25% от бъбреците. Ако ядете лук всеки ден, вие намалявате развитието на рак на устата с 88%.